მისმა უდიდებულესობამ არც ისე დიდი ხანია, რაც მისი ექსტრავაგანტული იდეა ტრადიციად აქცია – „შოკოლადის სააღდგომა კვერცხები“, რომელიც ინგლისში სააღდგომოდ ძვირფას საჩუქარს წარმოადგენს. ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდება, როგორც სიმბოლური დატვირთვის ასევე შოკოლადის ტექსტურისგან, რომლითაც ის მზადდება.
მაშ ასე, წარმოგიდგენთ რამდენიმე მათგანს: შოკოლადის ჩაიდანი – ეს არის „ცხოვრების საზომი შოკოლადის ჩაიდანი“, რომელსაც ავსებენ ტკბილეულით და შემდეგ ასხამენ ცხელ წყალს და შიგთავსი ცხელ შოკოლადად გადაიქცევა. ის მანამდე უნდა დალიო სანამ თავად შოკოლადის ჩაიდანიც ცხელ შოკოლადად არ გადაიქცევა, მისი სიმბოლური დატვირთვაც ხომ ეს არის „უნდა მოასწრო“. ბილი ბანი – შოკოლადის კურდღელი,რომელის შიგთავსსაც თაფლი და ვანილის კარამელი წარმოადგენს. ფერერო როშენის სააღდგომო კვერცხი– ჩუქნიან ახლობელ ადამიანებს, ვისთან ერთადაც იზიარებ ოჯახურ ბედნიერებას. კვერცხი ბესტსელერი! -რომელიც ორ უკიდურესობას აერთიანებს. მისი ერთი მხარე შავი შოკოლადისგან არის დამზადებული, ხოლო მეორე – რძიგან. სააბოლოოდ, ყველა ამ შოკოლადის კვერცხს სააღდგომო სასაჩუქრე კალათში ათავსებენ და სასტუმრო ოთახში მიუჩენენ საპატიო ადგილს.
